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  桜の塩漬けの作り方は？ まず花の場合は、満開ではなく7分咲き程度のものを使用します。 よく水洗いしたら、梅酢か米酢、もしくはレモン汁を用意してください。 これは好みのもの、手に入りやすいものでOKですが、レモン汁が桜の色を色鮮やかに 季節の手仕事春桜の塩漬けの作り方 今日も大分はポカポカ陽気です。 先週夜桜を見に行った時が満開だったので、もう桜は終わりなのはわかってたんですけど、あまりにも気持ちよかったので裏山に散歩に出かけました。 そこで八重桜の木を見つけ  桜の塩漬けを作っておくと おめでたい席やリラックスタイムなどいろいろな場面で使えて便利です。 桜の花から漂う芳香や鮮やかな色は気分をリフレッシュしてくれて幸せなひと時を生み出してくれます。 桜の塩漬けを作りたいと思っても桜の木の種類や開花日、作り方などを知らねばなり ナチュラルフード講座メルマガ 桜の塩漬け 作り方 ソメイヨシノ